芷雲的大小事

             2014-08-03

      製作美味、有深度的薄荷芒果冰淇淋

薄荷種了好幾年 ，可是都不知道如何將它廣泛的運用

      八月份盆栽裡的薄荷正是長的最醜

    摘了兩小段薄荷 ， 要裝飾冰淇淋用的

準備兩種口味的冰淇淋 : 雅方芒果 、雅方香檳葡萄

突發奇想 : 把薄荷打碎加進冰淇淋中

如果不對味 至少視覺顏色也好看

秘密武器:Cuisinant 攪拌棒，少量也能輕鬆打碎

             清洗又方便，真是太貼心了，深得我的喜愛

挖取芒果冰淇淋

取一半分量薄荷葉和梗，一起放進量杯中

    將攪拌機插電後，放入量杯中，

再按下攪拌開關，數秒鐘就完成了

取出冰淇淋裝盤，想著薄荷該如何擺放，

再拿相機拍照，時間一久冰淇淋已經在融化了

紫色的香檳葡萄冰淇淋，冰涼的捲心酥，已完成作品  

除了動作太慢導致冰淇淋融化外，

擺盤就有去餐廳吃的感覺

品嘗起來: 芒果的香甜配上薄荷的清涼香氣，

                    冰淇淋變得有層次感

  只能形容是天作之合，就像珍珠加奶茶的對味